Le Duplex

En étape routière sur La Châtre, nous avons déjeunés au Duplex avec ma famille. Belle expérience avec une viande très gouteuse, cuite à point et des pizzas géantes, mes enfants n'ont pas pus les terminer. Les salades sont généreuses et variés, je recommande...

Décidément M Rodolphe Rübel ne fait pas mieux au Duplex à La Châtre qu'au Relais du Prieuré au Magny: Hormis le délai d'attente non liée à la serveuse, par ailleurs irréprochable et charmante, les produits de toute évidence de grande consommation sont médiocres...la viande mal cuite par rapport à la demande....probablement par un cuisinier qui n'est pas à la hauteur de la moyenne. 'bavette commandée bleue servie à point). Vraiment une deuxième chance à ce professionnel, était une de trop. A évitez ABSOLUMENT.

Nous avons pris 2 fois des pizzas cet été au duplex. La première fois ma savoyarde (sans oignons) était avec des oignons et du camembert à la place du reblochon. Et ce soir les pâtes à pizzas ne sont pas cuites sur les 2 pizzas commandées, 2 ou 3 lardons qui se battent sur la pizza, et les oignons ne sont pas cuits. Je trouve que pour une pizzeria le résultat est plus que médiocre, les pizzas étaient bonnes avant, depuis le covid elles sont mauvaises.